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Salgemma o sale di rocca.
E' un prodotto naturale ma povero.
Il sale di miniera è per il 95% salgemma, ossia prodotto che conserva la sua integrità naturale ed è perciò più pregevole del sale da cucina industriale.
Il salgemma non è aggressivo. Tuttavia, la pressione a cui sono stati sottoposti gli elementi che lo costituiscono non è stata sufficientemente forte da integrarli nel reticolo cristallino, o sono legati solo in minima parte.
La differenza tra roccia e cristallo è sostanziale.
La valenza degli elementi dipende dalla pressione a cui essi sono stati sottoposti: la pressione è il fattore determinante per la formazione di una struttura geometrica cristallina. Ora, nel salgemma i singoli elementi minerali sono legati solo parzialmente al reticolo cristallino e, anche se presenti, sono strutturalmente grossolani e perciò inassimilabili dalle nostre cellule.
A differenza della roccia, il cristallo possiede una struttura regolare e ordinata che rende disponibili per le nostre cellule gli elementi e le caratteristiche biofisiche delle loro frequenze.
Ha scarsa importanza per noi.
Il salgemma non ha un apporto rilevante per il nostro organismo. Noi siamo in grado di recepire gli effetti, in termini strutturali, e a disporre degli elementi a livello cellulare, solo in presenza dell'ordine cristallino che il sale di rocca non possiede.
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